Manfaat bone broth apa saja?
1. Membantu pertumbuhan tulang dan gigi
Bone broth kaya akan kandungan kalsium dan magnesium dalam bentuk yang mudah diserap tubuh
2. Membantu anak yang sedang GTM.
Karena bone broth merupakan makanan yang terasa nyaman di perut. Anak tidak mau makan salah
satu penyebabnya adalah perut yang terasa tidak nyaman setelah makan (karena food intollerance
atau hard to digest food), ketika perut tidak nyaman, mengkonsumsi makanan yang mudah ditelan
dan nyaman di perut serta padat nutrisi adalah solusi terbaik, bone broth juga mengandung lemak
yang banyak yang mempermudah proses pencernaan dan meningkatkan imunitas.
3. Meredakan konstipasi / sembelit
Sifat bonebroth Hydrophilic : menarik cairan2 pencernaan saat diproses tubuh. Ini
akan membantu ketika anak sedang konstipasi untuk membawa makanan melewati
saluran usus dengan lancar hingga BAB.
4. Good for brain
Bone broth sangat kaya akan amino acid, terutama proline and glycine yang
sangat baik untuk memperbaiki saluran cerna. Ini penting karena pencernaan
yang baik akan menghasilkan perkembangan otak yang sehat (gut bran connection).
5. Cold and flu
Penelitian menunjukan kalau amino acid yang ada di dalam bone broth mampu
mengurangi peradangan, memperbaiki sistem pencernaan dan sistem pernafasan.
Riset juga menunjukan bahwa bone broth dapat menaikan sistem imun dan
memyembuhkan alergi dan asma.
6. Menyembuhkan leaky gut
Leaky gut syndrome ada karena partikel makanan yang tidak dapat dicerna keluar
dari intestinal lining (dinding pencernaan) yang lemah dan masuk ke aliran darah,
dimana sistem imun mendeteksi dan kemudian menjadi "hiperaktif". Hal tersebut
meningkatkan peradangan dan mengarah pada disfungsi secara keseluruhan. Imun
sistem melepaskan level tinggi antibodi yang dapat menyebabkan autoimmune dan
menyerang jaringan sehat. Bone broth adalah salah satu makanan utama dalam
mengembalikan kesehatan pencernaan dan sistem imun. Kolagen, amino acid,
glutamine, arginine yang terdapat di dalam bone broth membantu melapisi bolong-
bolong pada gut inner lining pada kasus leaky gut.
7. Gain weight
Bone broth membantu penyerapan gizi dalam makanan, nutrisinya juga sudah dalam
bentuk yang mudah dicerna, bone broth juga mengandung protein dan lemak yang
tinggi sehingga membantu anak menaikan berat badan.
8. Boost immune
Jenis amino acids tertentu dalam bone broth bekerja secara luas dengan fungsunya masing-
masing termasuk salah satunya meningkatkan immune system dan memperbaiki
pencernaan.
9. Mengurangi resiko alergi
Salah satu manfaat yang luar biasa dari kolagen adalah kemampuannya untuk menguatkan
dinding mucosa usus, yang akan mengurangi resiko alergi dan sensitifitas terhadap makanan
secara signifikan.
10. Sumber protein yang baik
Kekurangan asupan protein dapat menyebabkan permasalahan fisik dan mental. Bone broth
membantu anak anda mendapatkan asupan protein yang cukup.
